BIOTECNOLOGÍA
Tecnología que se desarrolla en un enfoque multidisciplinario (bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria etc.) y basada en la biología, y probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl Ereki -1919- quien la introdujo en su libro “Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria”, pero según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, se define como, "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos".
Tecnología que se desarrolla en un enfoque multidisciplinario (bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria etc.) y basada en la biología, y probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl Ereki -1919- quien la introdujo en su libro “Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria”, pero según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, se define como, "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos".
Sus aplicaciones son diversas y suelen clasificarse en:
• Biotecnología roja: se aplica a la utilización en procesos médicos como el diseño de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, diagnósticos moleculares, terapias regenerativas y desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulación génica.
• Biotecnología blanca o industrial: aplicada a procesos industriales como el diseño de microorganismos para producir un producto químico o uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos (oxidorreductasas). También se aplica en la industria textil, en la creación de nuevos materiales, como plásticos biodegradables y en la producción de biocombustibles. Su principal objetivo es la creación de productos fácilmente degradables, que consuman menos energía y generen menos desechos durante su producción entre ellas la nanotecnología -ciencias aplicadas dedicado al control y manipulación de la materia a una escala menor que un micrómetro, es decir, a nivel de átomos y moléculas (nanomateriales)-. Lo más habitual es que tal manipulación se produzca en un rango de entre uno y cien nanómetros. Se tiene una idea de lo pequeño que puede ser un nanobot(prefijo griego que indica una medida, no un objeto), sabiendo que un nanobot de unos 50 nm tiene el tamaño de 5 capas de moléculas o átomos -depende de qué esté hecho el nanobot-.
.
• Biotecnología roja: se aplica a la utilización en procesos médicos como el diseño de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, diagnósticos moleculares, terapias regenerativas y desarrollo de la ingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulación génica.
• Biotecnología blanca o industrial: aplicada a procesos industriales como el diseño de microorganismos para producir un producto químico o uso de enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos (oxidorreductasas). También se aplica en la industria textil, en la creación de nuevos materiales, como plásticos biodegradables y en la producción de biocombustibles. Su principal objetivo es la creación de productos fácilmente degradables, que consuman menos energía y generen menos desechos durante su producción entre ellas la nanotecnología -ciencias aplicadas dedicado al control y manipulación de la materia a una escala menor que un micrómetro, es decir, a nivel de átomos y moléculas (nanomateriales)-. Lo más habitual es que tal manipulación se produzca en un rango de entre uno y cien nanómetros. Se tiene una idea de lo pequeño que puede ser un nanobot(prefijo griego que indica una medida, no un objeto), sabiendo que un nanobot de unos 50 nm tiene el tamaño de 5 capas de moléculas o átomos -depende de qué esté hecho el nanobot-.
.
Cuando se manipula la materia a la escala tan minúscula de átomos y moléculas, demuestra fenómenos y propiedades totalmente nuevas. Por lo tanto, científicos utilizan la nanotecnología para crear materiales, aparatos y sistemas novedosos y poco costosos con propiedades únicas.
El ganador del premio Nobel de Física (1965), Richard Feynman fue el primero en hacer referencia a las posibilidades de la nanociencia y la nanotecnología en el célebre discurso que dio en el Caltech (Instituto Tecnológico de California) el 29 de diciembre de 1959 titulado En el fondo hay espacio de sobra (There's Plenty of Room at the Bottom).
.
El ganador del premio Nobel de Física (1965), Richard Feynman fue el primero en hacer referencia a las posibilidades de la nanociencia y la nanotecnología en el célebre discurso que dio en el Caltech (Instituto Tecnológico de California) el 29 de diciembre de 1959 titulado En el fondo hay espacio de sobra (There's Plenty of Room at the Bottom).
.
Otras personas de esta área fueron Rosalind Franklin, James Dewey Watson y Francis Crick quienes propusieron que el ADN era la molécula principal que jugaba un papel clave en la regulación de todos los procesos del organismo y de aquí se tomó la importancia de las moléculas como determinantes en los procesos de la vida. Aquella podría usarse para solucionar muchos de los problemas de la humanidad, pero también podría generar armas muy potentes.
Pero estos conocimientos fueron más allá ya que con esto se pudo modificar la estructura de las moléculas como es el caso de los polímeros o plásticos que hoy en día encontramos en nuestros hogares.
.
Pero estos conocimientos fueron más allá ya que con esto se pudo modificar la estructura de las moléculas como es el caso de los polímeros o plásticos que hoy en día encontramos en nuestros hogares.
.
Hoy en día la medicina tiene más interés en la investigación en el mundo microscópico ya que en él se encuentran posiblemente las alteraciones estructurales que provocan la enfermedad, y no hay que decir de las ramas de la medicina que han salido más beneficiadas como es la microbiología, inmunología, fisiología; en fin, casi todas las ramas de la medicina.
Con todos estos avances han surgido nuevas ciencias como la Ingeniería Genética que hoy en día es discutida debido a repercusiones como la clonación, la mejora de especies o aplicada al envasado de alimentos. Una de las aplicaciones de la nanotecnología en el campo de envases para alimentación es la aplicación de materiales aditivados con nanoarcillas, que mejoren las propiedades mecánicas, térmicas, barrera a los gases, etc; de los materiales de envasado.
• Biotecnología verde: aplicada a procesos agrícolas como el diseño de plantas transgénicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y enfermedades. Se espera que la biotecnología verde produzca soluciones más amigables con el medio ambiente que los métodos tradicionales de la agricultura industrial. Un ejemplo de esto es la ingeniería genética en plantas para expresar plaguicidas, con lo que se elimina la necesidad de la aplicación externa de los mismos, como es el caso del maíz Bt.
• Biotecnología azul o marina: es un término utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnología en ambientes marinos y acuáticos.
• Biorremediación y biodegradación: empleo de microorganismos para limpiar un sitio contaminado. Los entornos marítimos son especialmente vulnerables ya que los derrames de petróleo en regiones costeras y en mar abierto son difíciles de contener y sus daños difíciles de mitigar. Además varios microorganismos como Pseudomonas, Flavobacterium, Arthrobacter y Azotobacter pueden ser utilizados para degradar petróleo.
Además, existen riesgos de un uso éticamente cuestionable de la biotecnología moderna y repercusión como la posibilidad de polinización cruzada, trastornando el equilibrio del ecosistema. También se puede perder biodiversidad, por ejemplo, como consecuencia del desplazamiento de cultivos tradicionales por un pequeño número de cultivos modificados genéticamente. O el riesgo de que bacterias y virus modificados escapen de los laboratorios de alta seguridad e infecten a la población humana o animal.
BIOTECHNOLOGY
Technology that is developed in a multidisciplinary approach (biochemistry, genetics, virology, agronomy, engineering, physics, chemistry, medicine and veterinary etc.) biologically based, and probably the first to use this term was the Hungarian engineer Karl Ereki -1919- who introduced his book "Biotechnology in the meat and milk production of a large agricultural holding"
Con todos estos avances han surgido nuevas ciencias como la Ingeniería Genética que hoy en día es discutida debido a repercusiones como la clonación, la mejora de especies o aplicada al envasado de alimentos. Una de las aplicaciones de la nanotecnología en el campo de envases para alimentación es la aplicación de materiales aditivados con nanoarcillas, que mejoren las propiedades mecánicas, térmicas, barrera a los gases, etc; de los materiales de envasado.
• Biotecnología verde: aplicada a procesos agrícolas como el diseño de plantas transgénicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y enfermedades. Se espera que la biotecnología verde produzca soluciones más amigables con el medio ambiente que los métodos tradicionales de la agricultura industrial. Un ejemplo de esto es la ingeniería genética en plantas para expresar plaguicidas, con lo que se elimina la necesidad de la aplicación externa de los mismos, como es el caso del maíz Bt.
• Biotecnología azul o marina: es un término utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnología en ambientes marinos y acuáticos.
• Biorremediación y biodegradación: empleo de microorganismos para limpiar un sitio contaminado. Los entornos marítimos son especialmente vulnerables ya que los derrames de petróleo en regiones costeras y en mar abierto son difíciles de contener y sus daños difíciles de mitigar. Además varios microorganismos como Pseudomonas, Flavobacterium, Arthrobacter y Azotobacter pueden ser utilizados para degradar petróleo.
Además, existen riesgos de un uso éticamente cuestionable de la biotecnología moderna y repercusión como la posibilidad de polinización cruzada, trastornando el equilibrio del ecosistema. También se puede perder biodiversidad, por ejemplo, como consecuencia del desplazamiento de cultivos tradicionales por un pequeño número de cultivos modificados genéticamente. O el riesgo de que bacterias y virus modificados escapen de los laboratorios de alta seguridad e infecten a la población humana o animal.
BIOTECHNOLOGY
Technology that is developed in a multidisciplinary approach (biochemistry, genetics, virology, agronomy, engineering, physics, chemistry, medicine and veterinary etc.) biologically based, and probably the first to use this term was the Hungarian engineer Karl Ereki -1919- who introduced his book "Biotechnology in the meat and milk production of a large agricultural holding"
